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@marinette67 avec plaisir 😊
@saperlipopette chocolat blanc/framboises vont très bien ensemble 😉
@saperlipopette bonjour, la feuille de sucre sur chantilly, pas possible elle va fondre. D'ailleurs, à votre place, je ne mettrais pas de chantilly ma...
@marinette67 Je ferais crème pâtissière sans oeufs vanille avec le curd
bonjour, pas de pâte à sucre sur la chantilly car elle va fondre donc oui ganache non montée. Par contre attention, vu que vous mettez de la chantilly...
@perrine Bonjour, conservation au frigo 😉
bonjour, vous pouvez faire la crème pâtissière sans oeufs, pas de crème mascarpone car c'est 48h de conservation
@jessica Bonjour Jessica, merci pour ta réponse 😊 je vais pouvoir m'y mettre 😉
@ophe vu qu'il n'y a qu'un cm d'épaisseur, c'est assez rapide; après il faut vérifier et prolonger si besoin
bonjour, vous pouvez faire une ganache montée kinder, et non pas de curd chocolat c'est pour les fruits.
@saperlipopette je ferais un curd framboises au lieu de framboises fraîches
bonjour, en faite, c'est le même principe qu'un arch cake, sauf que le gâteau sera bien plus gros 😆 donc il va falloir que les crèmes soient bien pris...
@ophe Normalement le temps de cuisson est indiqué en bas du tableau
bonjour il faut regarder avec les cakeculettes, vous mettez la dimension de votre plaque de cuisson et la hauteur voulue
bonjour et bienvenue Manuela 😊
bonjour, si tout choco : namelaka, une tuerie 😀, ganache montée choco, si fruits : curd avec cpso vanille ou ganache choco
@misscece bravo, ils sont très beaux 😉
Bonjour et bienvenue Sharmila 😊
@martinebales avec plaisir 😉 et montrez-nous le rendu final 😊
