Number cake génoise
Bonjour,
Je souhaite réaliser une genoise pour un chiffre d'un number cake (format A4), j'ai regardé dans la rubrique génoise je n'ai pas trouvé la quantité, un ordre d'idée ?
bonjour il faut regarder avec les cakeculettes, vous mettez la dimension de votre plaque de cuisson et la hauteur voulue
Bonjour Ophé,
Pour les numbers cake, il faut faire une cuisson sur plaque. Idéalement une plaque silicone d'1cm d'épaisseur je trouve ça bien pour les number.
Tu peux entrer les dimensions de ta plaque dans la cakeculette des recettes, cela te donnera les quantités exactes d'ingrédients.
Ah je viens de remarquer qu'il n'y a pas de temps de cuisson, vous avez une fourchette ?
@ophe Je suis d'accord avec Stéphanie, l'épaisseur est fine donc ca va cuire vite. Fie toi à l'aspect visuel tu sauras si c'est cuit. Ca doit être doré sur le dessus.