Connexion

Number cake génoise

Niveau 2

126

126

Bonjour,

 

Je souhaite réaliser une genoise pour un chiffre d'un number cake (format A4), j'ai regardé dans la rubrique génoise je n'ai pas trouvé la quantité, un ordre d'idée ?


Citer

Niveau 2

1023

bonjour il faut regarder avec les cakeculettes, vous mettez la dimension de votre plaque de cuisson et la hauteur voulue


RépondreCiter

Niveau 2

1044

Bonjour Ophé,

Pour les numbers cake, il faut faire une cuisson sur plaque. Idéalement une plaque silicone d'1cm d'épaisseur je trouve ça bien pour les number.

Tu peux entrer les dimensions de ta plaque dans la cakeculette des recettes, cela te donnera les quantités exactes d'ingrédients.


RépondreCiter

Niveau 2

126

Merci beaucoup les filles pour vos réponses.


RépondreCiter

Niveau 2

126

Ah je viens de remarquer qu'il n'y a pas de temps de cuisson, vous avez une fourchette ?


RépondreCiter

Niveau 2

1023

@ophe Normalement le temps de cuisson est indiqué en bas du tableau


RépondreCiter

Niveau 2

126

Je vous montre en pièce jointe avec les dimensions de la plaque en silicone le temps est de 3min c'est bizarre non ?

Screenshot 2023 11 13 18 46 34 137 com.android.chrome

 


RépondreCiter

Niveau 2

1023

@ophe vu qu'il n'y a qu'un cm d'épaisseur, c'est assez rapide; après il faut vérifier et prolonger si besoin


RépondreCiter

Niveau 2

126

D'accord merci


RépondreCiter

Niveau 2

1044

@ophe Je suis d'accord avec Stéphanie, l'épaisseur est fine donc ca va cuire vite. Fie toi à l'aspect visuel tu sauras si c'est cuit. Ca doit être doré sur le dessus.


RépondreCiter
10 Posts
3 Utilisateurs
0 Reactions
307 Vu
Niveau 1

Mes Infos

Mes Alertes

Mes Intéractions