Cupcake au spéculoos
Bonjour, Je vous montre mes cupcake au spéculoos.j’ai réalisé ces cupcakes avec la recette de l’ebook . Petit soucis avec la creme qui était très liquide donc pas facile pour faire un dressage.j’ai du looper quelque chose . Je retenterai une autre fois 😉
Number cake 20 ans
Voici ma petite fierté Pour les 20 ans de ma nièce avec ses copains elle m’a demandé de lui faire un number cake Le premier : biscuit Joconde, chantilly mascarpone et fruits rouges Le deuxième : biscuit Joconde au chocolat, une petite couche de croustillant pralinoise, ganache montée chocolat Nutella Avec les surplus j’ai fait […]
Number cake 30 ans
Gâteaux fait pour les 30 ans de ma sœur. J’ai eu quelle que difficulté pour pocher correctement
Number cake citron
Number cake format A4. Pâte sablée amandes avec crème diplomate au citron.
Number cake tout chocolat
C’est un number cake format A4. J’ai fait une pâte sablée avec amandes et chocolat puis une crème diplomate au chocolat. un pur délice !
PRINCESSE
Mont blanc simple avec une déco de mascarpone et chantilly coloré de rose ,violet et blanc avec des springles or blanc violet et beige et des pétales de fleurs verte.
Number cake 1
Mon premier number cake pour le premier anniversaire de ma fille. Il est à la crème diplomate, biscuit sablé et déco Bueno, shocobon et macaron chocolat
Gâteau de mariage vintage
Bonjour, je vous présente le weeding cake vintage que j’ai faite pour ma fille, j’ai eu des petite difficultés pour les mesures vu que c’est la forme d’un cœur et aussi l’utilisation des douilles 😌 donnez moi votre avis 🙏🏼
MoCa fraise
Génoise imbibé d’un sirop de fraise avec des morceaux de fraise fraîche et une crème au beurre meringuée et une chantilly mascarpone en déco de fleur.
Cake design
Mon cake design pour l’anniversaire de ma fille J’ai utilisé la génoise pour un moule de 15cm ,4oeufs,150g sucre,150g farine. Le fourrage était simple chantilly mascarpone même la couverture.
