Gâteau à la crème fraîche vanille, crème pâtissière sans oeufs vanille/tonka chocolat blanc, curd framboise, croustillant framboise éclats de pistaches torréfiées, ganache chocolat blanc.
Gâteau à la crème fraîche chocolat, fine couche de ganache chocolat noir, crème pâtissière sans oeufs vanille/tonka chocolat blanc, poires au sirop, ganache chocolat noir.
Toutes les décos y compris le Poney sont réalisés par mes soins
