Layer cake kinder bueno

Bonjour à tous, je voudrais faire un layer cake kinder bueno pour l'anniversaire de mon chéri

Je comptais procéder comme ceci:

Faire un molly cake

Une ganache kinder bueno

Pour l'extérieur une ganache monté au chocolat au lait ou une chantilly mascarpone chocolat mais je voulais aussi réaliser un drip par dessus

La question que je me pose qu'elle garniture d'extérieur est la meillieur en sachant que je ne veut pas que le gâteau soit trop sucrer mais aussi réussir à faire mes coulures sur une garniture aussi humide aparament c'est possible ,mais pouvez vous me dire quelle garniture serais mieux svp , merci d'avance .

Bonjour Aude

je pense que si tu veux rester dans l’extérieur en ganache , fais en une normale (pas montée) et le drip ira très bien.

A bientôt

Bonjour, vous pouvez faire une ganache montée chocolat noir, cela sera moins sucré et vous pouvez faire un drip sur la ganache montée, je l'ai déjà fait 😉

@bichette bonjour chris , merci pour ta réponse 🤗

@frederic-ternisien bonjour Stéphanie merci pour ta réponse c'est une bonne idée car de base je me disait chocolat au lait mais c'est vraie que c'est beaucoup plus sucré ! Et pour le coup mon copain adore le chocolat noir alors pourquoid pas 🤗

@deiiiydeiiiy Tu nous diras si c'était bon 😉

@frederic-ternisien voici le résultat de mon gâteau , il était super bon et léger

Il est très bien réussi..bravo

@deiiiydeiiiy Très beau, bravo 😊

Bravo Aude, tu as assurée ! ❤️

Merci à tous pour vos commentaires 🫶🏾🥰