@evelyne-rochette
24/08/2026Niveau 424/08/2026Auteur du sujetBonjour,
J'ai vu beaucoup de gâteaux avec des fleurs pour décoration. Je suppose qu'elles sont en plastique. N'y a t-il pas de crainte de les mettre en contact avec de l'alimentaire ? (Transfert du plastique)
Perso je les confectionne moi-même avec une pâte spéciale, mais je suis vite limité dans les formes.
@jessica-mycake
31/08/2026Niveau 1131/08/2026Bonjour Evelyne,
Aucune fleur en plastique non prévue pour le contact alimentaire ne doit toucher un gâteau. Il faut faire "une séparation" bien entendu.
Sinon il existe également des fleurs comestibles que l'on peut mettre.
J'ai fait un dossier complet à ce sujet sur MyCake Academy si ça t'intéresse :
Pour limiter tout souci, mon choix principal reste la réalisation de fleurs en "pâte de décoration alimentaire" quand même.
Comme par exemple ce tutoriel :
