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Quel moule choisir

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Bonsoir j'ai  un gateau pou 30/35 personne a faire.

Ils ne souhaite pas d'étage.

Quel moule et quel hauteur dois-je faire mon molly svp?

J'ai des moules de 12 15 18 et 20cm sur 10 de haut.

@Justine @Jessica 

 

Ce message a été modifié Il y a 1 mois par Jessica MyCake

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Bonjour

 

Pour toutes les questions nombre de parts, tu peux te référer aux cakeculettes du nombre de parts ( https://www.mycake.fr/nombre-part-gateau/)

Attention il faut prendre en compte la hauteur du gâteau avec fourrage pour avoir le nombre de parts final.

Je te conseille un gateau de 25 cm sur 10/12 cm de haut (soit un gâteau sortir du four de 8 cm que tu coupes en 4 tranches et ensuite tu fais 3 fourrages)


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Je vote comme Justine ! 🖐️😊 


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@jessica bonjour je n'ai pas de moule de 25cm.

J'ai un moule de 20cm. Et je souhaiterais un gateau un peut haut.😅


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@nancy-pose Regarde dans la cakeculette alors. Tu mets ton diamètre de 20, tu te régles en parts gourmandes et tu joues sur les hauteurs pour avoir ton nombre de parts souhaitées.


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@nancy-pose bonjour

je te conseille de faire 2 gâteaux de 20 et de faire 4 ou 5 étages de gâteau

mais pour info j'ai fait le gâteau poker pour 35 pers(visible dans ma galerie photo) et j'ai utiliser un moule 25 cm

si vous en faite souvent peut être investir, ce n'est pas excessif

j'ai trouvé le miens chez casa


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Voici mon gateau finale. 

Merci de vos conseils. 

J'ai  finalement fait de molly de 18cm sur 10 de haut.

J'ai  eu environ 38 parts. 😁😁

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@nancy-pose Il est très joli ! Bravo =)


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