Ganache montée spéculoos

Bonjour à tous et à toutes !!! Je souhaite réaliser la fameuse ganache montée au spéculoos mais petit problème 😮. Je ne peux acheter le chocolat blond dulcey, je me demandais alors par quoi je pourrais le remplacer ? Quelque chose que je peux trouver en grande surface. Merci pour vos réponses.

Bonjour Marie

peut être un chocolat au caramel en tablette en grande surface.puisque le dulcey est un chocolat au lait goût caramel

Coucou Marie,

Le Chocolat Dulcey est un chocolat blanc que l'on a cuit, tu peux donc totalement partir sur une base de chocolat blanc. 😉