Bonjour je fais appel à vous je suis totalement désespéré mon layer cake et complètement raté et en plus mon boudin de protection n'a pas tenu est-ce que c'est grave c'est une ganache aux fraises dedans et à l'extérieur une crème au beurre meringuée à l'italienne merci beaucoup
Il y a 12 mois
Bonjour Elodie,
Tu avais bien utilisé ta CBMI pour faire ton boudin ? N'hésite pas à le bloquer 20 minutes au frigo avant de faire ton lissage pour solidifier tes boudins.
Il y a 12 mois
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