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Gateau pacs : 3 chocolats et tutti frutti pour 50 personnes

Bonjour je suis nouvelle ici, je m'appelle Sandy, maman de 2 grands enfants 😁. 

On m'a sollicité pour faire un gâteau mousse 3 chocolat et un tutti frutti.... J'ai l'habitude de les faire dans mes moules de base à la maison.... mais cette fois ci il y aura 50 personnes 😱😁

J'aurai aimé quelques conseils sur les moules à choisir pour ne pas avoir à faire plusieurs gâteaux de chaque....

Merci pour votre aide et belle journée à tous 😁🎂

Ce message a été modifié Il y a 1 mois 2 fois par Jessica MyCake

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Bonjour Sandy,

Le plus simple est que tu utilises ma Cakeculette des nombres de parts pour définir les formes/tailles de moule dont tu as besoin (peut-être en fonction de ce que tu as déjà) :

https://www.mycake.fr/nombre-part-gateau/


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Hello 

 

Tu dois faire deux fois 25 parts ou deux fois 50 parts ?


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@jessica je n'ai que des moules basiques, 8 à12 personnes en moyenne sur ce genre de moules


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@justine ils seront 50 donc plutôt 2 x 25 mais belles parts pour pouvoir à la rigueur les couper en 2 si ils veulent goûter aux 2 gâteaux....  je sais pas si je suis bien claire 😁


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@sandy59700 Si si très claire =)

 

Du coup je te préconise de partir sur un format carré ou rectangulaire.

Soit un carré de 35 cm sur 5 de haut

Soit un rectangle de 28x36 sur 5 de haut


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  1. @justine merci beaucoup pour ton aide. De cette façon j'aurai 25 belles parts ? 

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Avec 1 gâteau carré de 35cm sur 5cm de haut, tu obtiens 40 parts gourmandes.

Donc si tu en fais 2, tu auras laaaargement ce qu'il faut pour 50 personnes (même si beaucoup veulent goûter les 2 gâteaux ^^).


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Montre nous des photos des gâteaux lorsque tu les auras fait surtout ! ❤️ 


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@jessica oui 😊🥰


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