michou.bolzi
@michou-bolzi
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Garniture et couverture d'un layer cake
par · 17/06/2026
Bonjour Jessica je voudrais vous demandé si Je peu faire une ganache au chocolat blanc pour intérieur et un curd de fraise et un croustillant (de pistache et chocolat cigarettes) et en couverture crèm…
1rép.1811811rép.- RecettesRésolu
Croustillant
par · il y a 3 j
Bonjour Jessica je voudrais faire un croustillant chocolat blanc pistache et brisure de feuilles de cigarettes Mais je ne sais pas où le mettre j'ai 4 étages et l'intérieur est ganache montée chocolat…
8rép.7537538rép.
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en réponse à Croustillant
Merci Jessica pour tout tes conseils très précieux
en réponse à Croustillant
Chère Jessica c'est encore moi 35°je peu faire la crème au beurre meringue italienne ? En couverture ? Avec une ganache vanille à l'intérieur et morceaux de fraise ou plutôt coulis et un croustillant…
en réponse à Croustillant
@jessica merci pour tout que me conseillez vous comme crème à l'intérieur et extérieur pour un Molly cake
en réponse à Croustillant
Je veux bien vos conseils