Ensemble de petits gâteaux réalisés pour un anniversaire : cupcakes crème au beurre russe, donuts, madeleines, magnum cakes glacés 75% chocolat blanc 25 @% beurre de cacao
5 commentaires
@marie-4
01/09/2026Niveau 201/09/2026C'est trop joli ! Comment as tu fais les magnum sur le dernier étage ?
@jessica-mycake
01/09/2026Niveau 1101/09/2026Tu as fait des magnums glacés pour une sweet table Florence ? Ca a été ? 😶
Marie, si tu veux apprendre à faire des Magnums Cakes, n'hésite pas à regarder l'atelier que Justine nous a fait (elle a donné une recette dedans) :
@floreq23
01/09/2026Niveau 401/09/2026Cakeaddict a écrit :C'est trop joli ! Comment as tu fais les magnum sur le dernier étage ?
Biscuit madeleine citron, mousse framboise pour les roses, dacquoise et mousse coco pour les verts. Congelés et glacés à la sortie du congélateur
@jessica-mycake
01/09/2026Niveau 1101/09/2026Florence a écrit :Biscuit madeleine citron, mousse framboise pour les roses, dacquoise et mousse coco pour les verts. Congelés et glacés à la sortie du congélateur
Mais tu les as laissé décongeler pour la dégustation après les avoir glacés, non ? Comme "un entremet" ? Ou tu les as servis "encore glacés" ?
@floreq23
01/09/2026Niveau 401/09/2026Jessica a écrit :Tu as fait des magnums glacés pour une sweet table Florence ? Ca a été ? 😶
Marie, si tu veux apprendre à faire des Magnums Cakes, n'hésite pas à regarder l'atelier que Justine nous a fait (elle a donné une recette dedans) :
Jessica a écrit :Mais tu les as laissé décongeler pour la dégustation après les avoir glacés, non ? Comme "un entremet" ? Ou tu les as servis "encore glacés" ?
Comme des entremets. Conservés au réfrigérateur après glaçage et décoration. Sortis pour photos et degustation
