Gâteau Molly cake réalisé avec 3 hauteurs de ganache :
1 ganache chocolat noir
1 ganache chocolat blanc/purée d'abricot
1 ganache chocolat au lait
Finition : ganache de couverture recouverte par une pâte d'amande marron parsemée en partie de poudre d'or, d'un voile blanc en pâte à sucre et décoré de fleurs réalisées en pâte "flower SMARTFLEX" de chez Planète Gâteau et feuilles en pâte d'amande.
J'ai rajouté sur le pourtour une petite dentelle florale qui rappelle la jarretière de la mariée.
J'ai adoré faire ce gâteau qui ne pose aucune difficulté de réalisation et qui a été très apprécié.
Recettes utilisées
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