Mon kiff du week-end ♥️
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Partir d’une idée de gâteau léger aux fruits, sans crème au beurre, sans pâte à sucre, et pour palette de couleur blanc beige doré.
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Du coup 3 étages génoise vanille ultra moelleuse, 2 étages de crème diplomate, fraises et framboises fraîches, curd au fruits rouges.
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En décoration lissage chantilly mascarpone, Drip chocolat blanc avec poudre dorée et divers éléments (chocolat, macaron, fruits…) qui se sont aussi drapés d’une belle robe dorée.
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