Bonjour le groupe
Meilleurs voeux tout d'abord☺️ je recherche une recette de chantilly mascarpone au Nutella pour l'anniversaire de ma nièce est ce que vous en auriez une a me conseiller c'est pour un numbercake en A3 s'il vous plaît merci beaucoup pour vos réponses 😘
@jessica-mycake
12/01/2026Tous mes voeux également Ayana ! 😊
Tu peux partir de ma recette de chantilly mascarpone classique, et y ajouter 10% du poids des ingrédients en Nutella au dernier moment (les derniers coups de fouet, juste pour incorporer la pâte à tartiner) :
https://www.mycake.fr/chantilly-mascarpone/
Pour les quantités, pour 2 étages d'un number cake en format A3, tu peux prendre :
Mascarpone : 640g
Crème liquide entière : 640g
Sucre glace : 128g
Nutella : 140g
Tu peux même enlever le sucre glace si tu veux une chantilly "pas trop sucrée", dans quel cas, mets 700g de mascarpone et crème liquide entière. 😉