Bonjour, je suis toute nouvelle ici mais je vous suis depuis un moment déjà .
Je suis passionnée de pâtisserie ! Je fait pas mal de choses grâce à votre site mais voilà j'ai un nouveau challenge qui est la pâte a sucre
Je ne connais pas vraiment. Je dois réaliser un cake design qui sera hors frigo( il fait chaud en ce moment) j'hésite entre la ganache et la cbms.
Pouvez vous me conseiller svp ?
Je vous remercie d'avance
Au top ce forum 👍👍
D'accord super . Merci
Pour mon curd, je trouve qu'elle est farineuses en bouche ... Comment je peux faire pour rattraper svp ?
J'ai mis de la 400g purée de fraises, du jus de citron et 30g de maïzena.
Je vous remercie
Ok je vais essayer. Je l'avais écrit dans mon cahier de recette il y un moment je m'en souviens plus . Mais j'aurai dû utiliser celle de m'y cake 🤦♀️
Bonjour. J'ai suivie vos conseils . J'ai refait avec la recette de l'y cake et parfait 😁
J'aurai encore une petite question. Maintenant que le gâteau est monté et décoré, je dois le mettre au frigo ? Svp
Merci
Bonjour Nath,
Ravie que l'idée de ce forum te plaise. 😊
Oui, un gâteau, même recouvert de pâte à sucre, se conserve toujours au réfrigérateur.
J'en parle en détail dans cet article : https://www.mycake.fr/mythes-du-cake-design
Bonjour. Wouah trop bien cette article !! Merci beaucoup !
Je l'ai mis au frigo 😉 et Tony super content de don gâteau ☺️
