- 07/07/2026Niveau 207/07/2026Auteur du sujet
Bonjour Jessica hier je me suis procurée des marsmallos, des kinders Buenos et tablettes de chocolat pour mon number cake. Je souhaiterais faire ma base au chocolat ensuite ganache, pourriez-vous me guider pour la réalisation du Number cake svp? Je n'en ai jamais fais svp? J'aurais besoin d'une grande boîte pour le transport du gâteau mais je n'arrive pas à accéder à votre boutique comment faire svp?
@jessica-mycake
08/07/2026Niveau 1108/07/2026Coucou Davide,
Premièrement, n'hésite pas à lire mon article complet sur le Number Cake pour avoir toutes les informations en tête :
Tu pourras retrouver notamment les gabarits en fonction de la forme que tu veux sur cet article là :
Tu parles d'une base au chocolat, mais est-ce que tu veux un biscuit sec (comme une pâte sablée) ou un biscuit moelleux (façon génoise) ?
Pour la ganache, je te conseille la Ganache Montée pour un Number Cake (mais va bien lire ma rubrique "Questions fréquentes" vis à vis des proportions pour un Number Cake).
Le plus simple pour toi, si tu veux des recettes déjà toutes prêtes et testées/validées, va voir surtout mon atelier complet sur "Le Number Cake de A à Z" :
