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Heart cake

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Bonjour à tous,

Je souhaiterai faire un heart cake sur (2 étages) fourré a la ganache schokobons, pouvez vous m'aider pour les proportions de la ganache ? Je ne sais pas quel quantité faire. Je vous remercie pour votre réponse et vous souhaite une agréable journée.

Delphine


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Bonjour Delphine,

Cela dépend de ton moule pour le Heart Cake en fait.

Pour mes Heart Cakes, j'utilise un moule carré et un moule rond personnellement, dans ce principe là :

image

Donc ensuite dans les Cakeculettes, je mets mes 2 moules pour avoir les quantités de fourrage et couverture :

https://www.mycake.fr/les-cakeculettes/


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@jessica merci pour votre réponse

Delphine


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