@lacroiseedessaveurs76000
02/02/2024Niveau 202/02/2024Auteur du sujetBonjour, Je suis une nouvel abonnée. Je fais actuellement des gâteaux 100% fruits (pas de patisserie uniquement la transformation du fruit) et je me lance depuis peu dans le cake design afin peut-être un jour combiné mes 2 types de créations pour des gâteaux encore plus gourmand. J'ai déjà une entreprise que je souhaite faire développer en ce sens, en france, sur la haute-Normandie
- 02/02/2024Niveau 802/02/2024
Bonjour,
Bienvenue dans notre communauté. Je te souhaite de pouvoir t'épanouir pleinement avec ta petite entreprise =)
@jessica-mycake
09/02/2024Niveau 1109/02/2024Bienvenue parmi nous Morgane ! 😊
J'adorerai voir tes créations 100% fruits, tu nous en posterai dans la Galerie stp ? ❤️
- 15/02/2024Niveau 215/02/2024
Bienvenue!
J'adore l'idee de faire des gateaux 100%. Ca doit etre super!
@lacroiseedessaveurs76000
15/02/2024Niveau 215/02/2024Auteur@jessica Bonjour Jessica, Ce serait avec plaisir on fait comment ?
@lacroiseedessaveurs76000
15/02/2024Niveau 215/02/2024Auteur@serina C'est un nouveau concept en France et c'est pas mal on fais de belles choses aussi avec les fruits.
@jessica-mycake
17/02/2024Niveau 1117/02/2024Ôôôh, c'est génial ! ❤️😯
Comment fais-tu les étages en général ? C'est de la mangue pour celui en forme de coeur par exemple ?
Le Love est en chocolat blanc ?
Et Est-ce que tu utilises un nappage à la fin pour faire briller les fruits ?
Est-ce qu'on "a la droit" d'utiliser des gélifiants alimentaire (pectine ou autre) dans ce type de gâteau ?