Sugar sheet

Bonjour Jessica et la communauté...

Je viens de découvrir sur le site la sugar sheet ...et c'est tellement joliiiiiiiiii ❤️ ❤️ !!!

je tenterais bien un essai pour entourer mon gâteau...par contre, petite question : est-ce qu'il est possible (et facile) de plier la feuille à angle droit sans qu'elle ne casse, mon gâteau étant rectangulaire et non pas rond ? si je passe un peu de sirop de glucose sur l'angle, est-ce que ça peut faciliter le pliage sans trop ramollir la feuille ?

Merci et bonne journée à tous...

Anne

https://www.mycake.fr/sugar-sheet/

Bonjour Anne

le sucre est assez tendre pour le travailler.

je pense que pour les angles ça devrait le faire .j’ai recourbé sur le dessus ça n’a pas cassé.mais le but du sugar sheet est qu’il y ait des inégalités même si c’est dans les angles.

@bichette

Merci pour ta réponse, Chris...

oui, pour les inégalités, ça ne me dérange pas, au contraire, c'est ce qui apporte un peu de féérie au résultat...

bon...je pense que je vais tenter l'expérience... 😉 au pire, je mettrai les plaques en les séparant...sous réserve que je réussisse la préparation, bien sûr ! 🤣

Très joli, ton gâteau !!!

bonjour deuxième petite question concernant le sugar sheet... si je souhaite que la couleur ne soit pas uniforme, est-ce que je dois faire 2 préparations, par exemple une rose et une blanche ? et est-ce que je les "mixe" à l'étalage ?

merci de vos réponses...bonne journée

Anne

Oui tu peux

@bichette

Merci Chris pour ta réponse...très rapide ! 😀

Coucou Anne !

En effet, tu peux totalement faire 2 préparations avec des couleurs différentes et tu les mixes en faisant les abaisses. Ca va être ultra joli ! 😊

Vis à vis du "pliage", c'est quand même assez souple, regarde cette photo de l'article :

Je ne sais pas si tu peux faire "un angle droit" bien net, mais tu peux quand même bien le travailler. 😉

@jessica

...et pour tous ceux qui chercheront l'info sur le forum à l'avenir, résultats de "l'exercice":

le "mixage" de 2 couleurs est facile à réaliser et rend vraiment très bien...

et le sugar sheet se plie même à angles droits en y allant tout doucement...j'ai réussi sans le casser à faire le tour de mon gâteau rectangulaire...( photo dans la galerie)

Merci de m'avoir fait découvrir le sugar sheet ...c'est très simple à faire et c'est vraiment très joli...une manière simple de " se la péter" quand on fait un gâteau parce que ça en jette.... !! 🤣 🤣 🤣

HAHAHA !!! 🤣

On adoooooore se la péter quand nos techniques de Cake Design fonctionnent et que ça rend trop bien ! (en toute humilité bien entendu 😜)

Par contre je ne trouve pas ton gâteau dans la galerie, est-ce que tu peux me donner le lien stp ?

j'ai remis la photo dans la galerie...3 fois... 🤣

ça me fait un truc bizarre quand je modifie le titre... ça m'écrit plein de trucs en dessous de la photo et je n'ai plus la main pour effacer...mes compétences en informatique sont encore plus limitées que celles en pâtisserie 😪 🤣 ...je ne sais pas si ça aura marché cette fois...?

C'est tout bon ! J'ai "tout remis bien" ! 🤣

https://membre.mycake.fr/galerie/molly-chocoganache-nutella-et-molly-naturecurd-framboises-2/

@jessica merci Jessica … tu es parfaite ! 👍

du coup j’ai ajouté la photo du gâteau de ma petitoune et j’ai mis aussi dans la galerie mes petits calissons d’Aix que je fais chaque année pour Noël !!
je te souhaite un bon bout d’an comme on dit en Provence avec toute ta petite famille !

"Un bon bout d'an", j'adore ! 🤣

Tes calissons me font terriblement envie ! C'est une mignardise que l'on adore avec Jérémy (mon chéri). ❤️ Tiens, je me l'ajoute pour les articles de recette que je présenterai en décembre prochain (si je ne craque pas avant pour en faire 😋).

Bravo pour le gâteau de Laïa, il est top ! Ce n'est pas évident de faire des Layer Cakes carré. Ta petitoune a du être ravie. 😊