valerie.brumenil
@valerie-brumenil
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Gâteau moissonneuse-batteuse
par · il y a 5 j
Bonjour, Mon filleul m'a demandé ce gâteau. Je ne pâtisse que mes enfants donc pas du tout pro. Il m'a rajouté la "contrainte" qu'il veut chocolat-fraise. Bref, je suis complètement perdue quant aux r…
1rép.1801801rép.Gâteau ballon de football
par · 02/04/2026
Bonsoir. 😊 Je viens vers vous pour vous demander des conseils. Mon petit garçon rêve d'un gâteau ballon de football. Autant dire que je suis assez stressée car je ne patisse réellement (enfin cake de…
6rép.272027206rép.Timing préparation
par · 20/04/2025
Bonsoir, J'essaye de trouver ce que je peux préparer à l'avance pour ne pas être débordée ce week-end (je ne fais des gâteaux que pour les anniversaires de mes enfants). Voici la compo des gâteaux (to…
6rép.356035606rép.
Ses réponses
en réponse à Gâteau ballon de football
Bonjour. J'ai réussi ! 1ere sphere : ganache chocolat au lait + kinder Buenos 2 e sphere : ganache chocolat blanc + curd framboise Bon, la forme est à retravailler. Mais je ne fais jamais que pour les…
en réponse à Gâteau ballon de football
@jessica
en réponse à Timing préparation
@jennifer-gulliet Oui je pense que le crémeux est bien aussi pour la "solidité" mais j'ai peur que ganache speculoos + crémeux ça fait lourd :/ Pour ça que je me demandais si ce n'était pas mieux de m…
en réponse à Timing préparation
@jennifer-gulliet Je viens seulement de voir ta réponse. Merci beaucoup !! Je me suis trompée, j'ai mis le gâteau goût speculoos en bas. Si je mets de la chantilly mascarpone à la place du crémeux, ça…