Elodie
@ruffoelodie
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Ses sujets sur le forum
Crème au beurre à la meringue suisse aromatisée à la purée de fraise
par · 11/04/2024
Bonjour est ce que c'est possible incorporer une purée de fraise à ma crème au beurre Merci ☺️
5rép.407040705rép.Boudin de protection oublié
par · 10/04/2024
Bonjour je m'excuse avec toutes mes questions en faisant mon gâteau j'ai complètement oublié de faire le boudin de protection je voulais savoir si c'était grave c'est une garniture au chocolat au lait…
3rép.552055203rép.Crème au beurre : Conservation au réfrigérateur ?
par · 06/04/2024
Bonjour j'ai deux petites questions je voulais savoir déjà combien de temps je peux conserver ma crème au beurre meringue à l'italienne au frigo ? Et je voulais savoir si c'était possible de faire un…
7rép.6 92706 92707rép.Ganache montée en fourrage et couverture ?
par · 20/03/2024
Bonjour j'ai une petite question est ce que c'est possible de faire une ganache montée en Fourrage ainsi que en couverture ? Merci beaucoup
1rép.275027501rép.Boudin de protection
par · 31/01/2024
Bonjour je fais appel à vous je suis totalement désespéré mon layer cake et complètement raté et en plus mon boudin de protection n'a pas tenu est-ce que c'est grave c'est une ganache aux fraises deda…
4rép.539053904rép.Imbibage, quand faut-il le faire ?
par · 25/01/2024
Bonsoir , je suis vraiment désolé je pose beaucoup de questions 😬 Demain je vais préparer mes biscuits, gâteau prévu pour dimanche midi est-ce que je dois imbibé les biscuits avant de mettre au frais…
4rép.627062704rép.Layer cake
par · 24/01/2024
Bonjour j'espère que vous allez bien Pour le weekend prochain je vais faire un layer cake je voulais savoir si je dois mettre un boudin de protection avec une ganache à la fraise à l'intérieur Et en r…
6rép.444044406rép.
Ses réponses
en réponse à Crème au beurre à la meringue suisse aromatisée à la purée de fraise
@justine d'accord merci beaucoup 🙂
en réponse à Crème au beurre à la meringue suisse aromatisée à la purée de fraise
@jessica si il y a pas de pâte à sucre c'est possible ?
en réponse à Boudin de protection oublié
@jessica parfait merci beaucoup ☺️
en réponse à Crème au beurre : Conservation au réfrigérateur ?
Bonjour merci beaucoup Jessica pour ton retour j'ai différents colorant en poudre à base d'huile et j'ai même racheté des colorants liquide aujourd'hui. Au début je voulais faire une ganache praliné m…
en réponse à Crème au beurre : Conservation au réfrigérateur ?
@justine du coup je peux colorer ma crème au beurre plusieurs jours avant ?
en réponse à Crème au beurre : Conservation au réfrigérateur ?
@justine d'accord merci beaucoup j'attends le retour de Jessica alors 😀 Est ce que je peux colorer une crème au beurre avant ? Merci
en réponse à Boudin de protection
@bichette une crème au beurre meringuée à l'italienne
en réponse à Boudin de protection
@justine Merci beaucoup pour vos conseils je vais faire comme ça la prochaine fois 😀