Lololev
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Premier Wedding Cake (100 pers) en juillet : besoin de vos avis de pros !
par · 09/06/2026
Hello tout le monde ! Je suis débutante et je me lance un énorme défi : réaliser un Wedding Cake pour 100 personnes début juillet . J'ai un gros coup de stress sur la logistique et j'aimerais beaucou…
12rép.94194112rép.
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en réponse à Premier Wedding Cake (100 pers) en juillet : besoin de vos avis de pros !
Bonjour, Je suis encore dans mes test🙂 et j'ai encore quelques questions : - pour ma crème namakela chocolat noir, elle est très bonne mais a une légère texture granuleuse. Je l'ai pourtant passée au…
en réponse à Premier Wedding Cake (100 pers) en juillet : besoin de vos avis de pros !
Bonjour, Merci pour toute cette aide. J'ai encore quelques questions : - comment calculer la portions de chocolat noir pour la crème namakela car dans l'article il y a uniquement pour 4g de gélatine.…
en réponse à Premier Wedding Cake (100 pers) en juillet : besoin de vos avis de pros !
Au lieu de réception il y aura un frigo assez haut pour garder mon gâteau monté 24h Ma glacière sera assez grande pour transporter les crèmes dans des poches à douille ou tupperware. Pour les biscuits…
en réponse à Premier Wedding Cake (100 pers) en juillet : besoin de vos avis de pros !
Bonjour, navrée pour le flou. Voici le planning que je pense être le moins stressant sachant que j'ai ces heures de route: * J-10 préparation des molly cake ou sponge cake (d'après votre article le sp…
en réponse à Premier Wedding Cake (100 pers) en juillet : besoin de vos avis de pros !
Le molly cake pourra supporter les étages ou je privilégie spong cake ?
en réponse à Premier Wedding Cake (100 pers) en juillet : besoin de vos avis de pros !
Bonjour Jessica, merci beaucoup pour les réponses. Pour ma décoration ce sera une crème de couverture avec le plus gros gâteau coloré en vert. Y-a-t-il une autre couverture blanche plus facile à faire…