celine_proietti
@celine_proietti
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Layer cake chocolat pistache
par · 12/01/2026
Bonjour, J’ai fait mon premier layer cake au mois de mai en suivant la recette du layer cake façon fraisier en damier !! J’ai remplacé la Crème au beurre par une chantilly mascarpone car nous n’aimons…
1rép.364036401rép.Ganache Number cake A3
par · 02/04/2025
Bonjour à tous ! je vais faire des number cake en format A3 pour les 2 ans de ma fille donc un 2 et en coeur j’ai pris le gabarit sur My cake j'aimerais faire la ganache à la pistache du site mais les…
4rép.725072504rép.Ganache kinder Bueno Number cake
par · 28/04/2025
Bonjour à tous ! je suis à la recherche d’une ganache kinder Bueno pour un Number cake en format A3, sur les fiches recette il y a une recette de ganache kinder Bueno mais déconseillée pour les Number…
15rép.5940594015rép.IDEE RECETTE
par · 20/04/2025
Bonjour, Je suis nouvelle sur Mycake ACADEMY, je pâtisse beaucoup mais je n'ai jamais fait de Layer cake et j'ai vraiment peur de me louper, je voudrais en faire un pour le baptême de ma fille ( 30 pe…
14rép.3670367014rép.
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en réponse à IDEE RECETTE
@jennifer-gulliet coucou 😀 merci pour ta réponse ! Au final il était pas mauvais même super bon ! Et je suis contente d’avoir fait un test parceque du coup pour le baptême de ma fille je ferai pareil…
en réponse à Ganache kinder Bueno Number cake
Coucou Jessica j’ai besoin d’aide !! J’ai réalisée aujourd’hui mon number cake ganache kinder Bueno et catastrophe !! Tout allait bien hier en faisant ma ganache donc j’ai fait ta recette de ganache m…
en réponse à IDEE RECETTE
Coucou Jessica !! Merci pour ton joli message car j'étais vraiment dépitée de mon résultat, j'ai bien fait ta méthode pour la génoise mais je reconnais que je suis peut-être allée trop vite donc ça, ç…
en réponse à IDEE RECETTE
Coucou ! je vous partage mon tout premier layer cake recette My cake façon fraison, bon clairement je suis hyper déçue d’abord je n’ai pas réussi à couper les disques de gâteau de même hauteur donc il…
en réponse à Ganache kinder Bueno Number cake
Coucou Jessica, Est ce que le principe est le même pour toutes les pâtes genre pate de praliné, pate de pistache ... ? Je fais une ganache montée au chocolat blanc et avant de la monter dans ma prépar…
en réponse à Ganache kinder Bueno Number cake
@jessica coucou merci beaucoup pour ces infos !! du coup si je veux 700g de garniture je fais un produit en croix sur les proportions que tu proposes ?? ou alors je peux prendre les ingrédients que tu…
en réponse à Ganache kinder Bueno Number cake
super merci beaucoup !! :)
en réponse à Ganache kinder Bueno Number cake
@bichette coucou ! merci beaucoup je vais tester ! Quelles quantités de mascarponnes met tu par rapport à la recette ? belle journée 😀