Cecile14
@cecile14
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Bonjour je m appelle Cécile
Bonjour je m appelle Cécile , je suis maman de 3 grands enfants et 2 petits-enfants. J ai eu mon CAP pâtissier il y a 1 an, principalement pour apprendre de nouvelles techniques, et découvrir de nouve…
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en réponse à Garniture et couverture
Merci pour tous tes conseils, c est top 🙏🏻 😊 et selon toi pour le fourrage de mon layer cake, il vaut mieux qu elle soit classique ou montée, la crème Namelaka?
en réponse à Garniture et couverture
Bonjour Jessyca j ai encore une question par rapport à mon gâteau : si je mets en fourrage une ganache classique au chocolat noir avec des morceaux de poires (au sirop je précise), que me conseilles t…
en réponse à Garniture et couverture
Merci pour tes conseils Jessica 😊