Bea31
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Ganache montée praliné et insert praliné
par · 24/11/2024
Pour Noël je voudrais faire une bûche tout praliné avec une ganache montée praliné et un insert praliné . Quelqu'un aurait une recette de ganache montée praliné et insert praliné pour des moules à bûc…
3rép.683068303rép.Ganache chocolat blanc cannelle
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Bonjour ! Je suis en pleine réflexion sur mes dessert de Noël et je pensais à faire un number cake sapin avec de la ganache chocolat blanc . Je me demande si la cannelle se marierai bien au chocolat b…
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par · 22/05/2024
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3rép.440044003rép.Quantité de buttercream ???
par · 10/10/2023
Bonjour, Après avoir regardé sur le site, je n'ai pas su voir comment calculer la quantité d'ingrédients de buttercream pour 12 mini cupcakes (ou 6 cupcakes )... Désolée si la réponse est sur le site,…
2rép.479047902rép.Quantité de smbc pour 12 cupcakes
par · 29/06/2023
Bonjour à tous ! Est-ce que l'un d'entre vous saurait me dire la quantité de smbc pour glacer 12 cupcakes ? (Combien de blanc d'oeuf, de sucre et de beurre) Merci d'avance pour vos réponses 😉
3rép.594059403rép.
Ses réponses
en réponse à Ganache montée praliné et insert praliné
@bichette Merci pour cette recette 😊 C'est une ganache classique ou montée ?
en réponse à Quantité fourrage lettercake
Merci beaucoup ! En effet l'article est très complet il va m'être très utile 👍
en réponse à Quantité de buttercream ???
@jessica Merci beaucoup pour ta réponse rapide ! Effectivement, je n'ai pas eu la présence d'esprit d'aller faire des recherches croisées, c'était pourtant logique !!!
en réponse à Quantité de smbc pour 12 cupcakes
@jessica merci beaucoup pour cette réponse claire et précise 🙏 Ton site est devenu ma bible, pour moi et pour renseigner tous les clients de ma boutique de matériel et d'ingrédients pour la pâtisseri…