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Ses sujets sur le forum

  • Recettes

    NAMELAKA MONTEE POUR BÛCHE

    par · 28/12/2025

    JESSICA, Merci pour ton aricle bûche de noel a la Namelaka au chocolat que je viens de lire... J'ai déjà testé ta Namelaka classic dans un layer cake , délicieuse... cependant je n'aurai pas penser à…

    4rép.2680
  • Recettes

    HELP génoise

    par · 04/11/2025

    Bonjour Jessica & La Communauté, BESOIN de votre aide, j'utilise toujours la même recette de génoise , qui est toujours impeccable, et ce soir, j'ai préparé mes 2 génoises pour fabriquer ma 1ère pièce…

    7rép.2880
  • Recettes

    Arôme vanille

    par · 08/10/2025

    Bonjour Jessica & la Communautée, C'est encore moi avec tous mes derniers questionnements 🫣 . Je me demandais, si je souhaite Arômatiser ma CBR ou CBMS à la vanille , va t elle changer de couleur...…

    4rép.3140
  • Recettes

    Utilisation de la Crème de coco

    par · 01/10/2025

    Bonjour Jessica, Puis-je te demander, selon ton point de vue. est-il possible d'utiliser une partie de ma crème de coco épaisse pour réaliser une ganache classic au chocolat ??? Je reflechi pas mal à…

    2rép.2450
  • Recettes

    Questionnement entre le Beurre 82%/Beurre végétal

    par · 30/09/2025

    Bonjour Jessica & la Communauté, Dernièrement je relie bcp les recettes MyCake, une pépite ton site Jessica 🤩... et je me questionnes sur l'utilisation du Beurre à 82%, je m'explique: Je sais qu'il e…

    2rép.2320
  • Recettes

    CPSO Chocolat Blanc

    par · 22/09/2025

    Bonjour Jessica & la Communauté, Je viens vers vous, car je souhaite prochainement réaliser une CPSO au chocolat Blanc,... dans la recette via le site My cake il y uniquement les proportions pour la v…

    3rép.2450
  • Recettes

    Crème spéculoos

    par · 22/09/2025

    Bonsoir Jessica et la communauté! Je me questionnes sur la Crème "pâtissière" sans oeufs au spéculoos que j'aimerais tester prochainement 😉! Je souhaiterais Pocher la crème spéculoos dans mon gâteau…

    5rép.3470
  • Recettes

    Différence entre les diverses Recettes à base de Citron 🍋

    par · 28/04/2025

    Hello Jessica et Communauté My Cake, Je souhaiterais SVP connaître la différence, entre la recette du Lemon curd & La CPSO réalisée avec 50% de jus de citron/50% lait ?? La texture est t-elle différen…

    10rép.4070
  • Recettes

    GANACHE RAPIDE CHOCOLAT BLANC POUR RECOUVRIR TAPIS De SILiCONE

    par · 03/12/2024

    BONJOUR My Cake Communauté, Besoin de vos lumières SVP😀! Je réalise une bûche /type entrement! je veux y placer un tapis silicone à motif... avant d'y couler ma mousse! J'aimerais le recouvrir d'une…

    5rép.3620
  • Recettes

    Cake Design de 15¤15 A transporter, quel couverture choisir?? MERCIIIII!

    par · 12/11/2024

    Bonsoir MyCake, Je peux vous demander un petit conseil??? On me demande un gâteau, goût chocolat/curd Mangue!! Pour le curd Mangue avec fruits congelés, ça iras si je pars sur la base de la recette Cu…

    5rép.3280

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