Angeline60
@angeline60
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Besoin d’aide layer cake
par · 14/01/2025
Bonjour , je dois réaliser un layer cake pour 40 personnes sur le thème carnaval de Venise je vais donc superposé 2 Molly cake de 2 tailles différentes j’aurais plusieurs questions : - Faut il juste s…
2rép.618061802rép.Ganache framboise et pistache en version montée
par · 11/11/2024
Bonjour , j’ai une question encore désolé de vous embêter Mais je vais me lancer dans un number cake 17 ans J’aimerais faire une ganache pistache et une ganache framboise , mais en version montee. Est…
1rép.401040101rép.Ganache praline
par · 09/11/2024
Bonjour je souhaite faire une ganache praline mais en version montee pour fourrage d’un layer cake j’ai vu sur les commentaires que vous expliquiez qu’il fallait rajouter de la crème liquide froide sa…
6rép.704070406rép.
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en réponse à Ganache praline
Mince .. je devais la faire hier pour qu’elle repose tt la nuit au frigo et je n’avais pas encore votre réponse j’ai donc fait une ganache chocolat simple car j’ai eu peur que la ganache chocolat mont…
en réponse à Ganache praline
Je suis désolé mais j’ai une deuxième questions je dois recouvrir pour layer cake d’une ganache chocolat au lait classique Du coup pareil le mieux c’est une ganache montée ? je divise les proportions…
en réponse à Ganache praline
@jessica merci beaucoup je vais faire comme ça alors ça me paraissait énorme les quantités