4 commentaires
@jessica-mycake
12/11/2025Niveau 1112/11/2025Bravo, ton gâteau est superbe !
Tu mets "pochage ganache au beurre", de quoi s'agit-il ? 🤔@fitpatiss
15/11/2025Niveau 715/11/2025Merci beaucoup Jessica 🥰
C'est la butternache creation hloua
300g de chocolat blanc
100g de crème liquide
200g de beurre mou
Faire fondre le chocolat blanc, verser dessus la crème liquide bien chaude, mélanger, mettre au frigo pendant 2h00.
Monter la ganache, ajouter le beurre mou et battre jusqu'à obtenir une crème au beurre blanchie et lisse.@jessica-mycake
17/11/2025Niveau 1117/11/2025Je ne connaissais pas tiens. Ca donne quoi en goût ?
@fitpatiss
17/11/2025Niveau 717/11/2025Ça sent bon le chocolat, mais perso je n'aime aucune crème au beurre 🤢 par contre pour le pochage ça se travaille bien et la tenue nickel. Je ne suis pas douée en pochage, c'est que ma 2ème fois et sur des gâteaux de 13 cm de diamètre donc mini douilles