Ma première pièce montée! Je suis « amateur » sans aucune formation ni cours… en suivant les conseils sur le net et grâce aux vidéos de « My cake »
base Molly cake
1 etage carambar
1etage fraise
1 etage praline
entre chaque couche j ai ajouté du pralin
difficultes dans la ganache de couverture qui solidifiait tres vite et dans la découpe des gâteaux pour qu’ils soient tres droits
(ce qui n’est pas le cas!
merci de vos commentaires et de votre bienveillance
