Bonjour,
Voici mon 1er essai de molly cake thème foot en pâte à sucre. J’ai fait ce gâteau pour m’essayer au cake design pour l’anniversaire de mon neveu.
Pour la base j’ai utilisé la recette du molly cake au chocolat et en haut celle nature que j’ai agrémenté de vanille de madagascar. Le contour as été fait en ganache de couverture noir et l’intérieur en curd aux fruits exotiques.
Le tout entouré de pâte à sucre (première fois que je travaillais la pâte à sucre).
J’ai eu de la difficulté notamment dans le travail de la pâte à sucre qui as craqué en bas et bien sur pour faire la décoration en pâte à sucre.
🙂
