Thème Professeur d’école.
Gâteau du dessus :
Molly-cake vanille fourré crémeux passion et chocolat au lait + fruit de la passion (ganache mogador).
Gâteau du bas :
Molly-cake vanille fourré crème Namelaka (ganache chocolat BLOND).
Le tout recouvert de crème au beurre russe.
Tout est comestible à part le topper.
