Hé coucou, me revoilà.
A l’occasion des 25 ans de ma belle sœur, j ai fait un gâteau au thème un peu galaxie.
Comme régulièrement j ai utilisé une recette molly cake, cette fois ci il a super bien montée et bien lise les côtes.
J ai fait un curd à la framboise, et une crème chantilly mascarpone en boudin de protection et en garniture de couverture.
C était moelleux léger et frais 🙂
Le seul truc c est que je pense que pour faire ce que je voulais faire de base j aurais peut être du utilise une crème au beurre. Mais j suis plutôt contente.
