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4 commentaires
@jessica-mycake
24/04/2023Niveau 1124/04/2023Bravo Maxyme, ils sont très chouettes !
Je valide l'utilisation de chocolat au lait pour les Shoko-bons ! 😋Vis à vis de la difficulté à travailler ton chocolat blanc coloré, quel colorant as-tu utilisé ?
@maxymelago
24/04/2023Niveau 324/04/2023Un colorant en gel de chez cultura progel. :)
@jessica-mycake
25/04/2023Niveau 1125/04/2023Il est bien liposoluble (se dissout dans la graisse) et non hydrosoluble (dans l'eau) ?
J'en parle en détail dans cet article si ça t'intéresse : https://www.mycake.fr/colorant-alimentaire/@maxymelago
25/04/2023Niveau 325/04/2023Je vais regarder ça, je ne l'avais pas encore lu cet article. Merci encore