14 commentaires
- 03/05/2023Niveau 203/05/2023
Il est magnifique ! J'adore l'effet galaxie.
J'aurais une question cependant : comment realises tu ta crème au beurre russe stp ? J'ai essayé 2 fois et ce fut un flop total 😅👍Merci,
Belle soirée !Lua 🌸
@sabtitiss
03/05/2023Niveau 203/05/2023Merci beaucoup
Ma crème au beurre russe est inratable, quel soucis a tu rencontré ?- 04/05/2023Niveau 204/05/2023
Merci de bien vouloir m'aider
Je n'ai pas réussi à la faire prendre. Elle était très liquide.
@sabtitiss
04/05/2023Niveau 204/05/2023il faut bien vérifier qu'iln'en reste pas coincé dans le fond du bol, que votre beurre soit également bien 0 82% mini de matières grasses. Sinon 30MN au frigo et on rebat à fond
- 04/05/2023Niveau 204/05/2023
Merci beaucoup pour votre aide 😊
@jessica-mycake
14/05/2023Niveau 1114/05/2023Regarde Lua, on vient de mettre un article sur le site si ça peut t'aider : https://www.mycake.fr/creme-au-beurre-russe
- 19/05/2023Niveau 219/05/2023
Merci beaucoup Jessica ! 😊
@annickgirl
24/07/2023Niveau 524/07/2023Superbe travail! Ce topper lumineux est juste magnifique! bravo à vous, quel beau gâteau 😀.
Je peux vous posez quelques questions concernant la Crème au beurre Russe! Pour ma part, je vais la testé prochainement, en boudins de protections et en couverture de mon gâteau! J'ai cru comprendre que le beurre devais être ambiant, mais comment doit être le lait concentré, froid, ambiant ??
Plusieurs recettes diffèrent également dans les quantités! Jessica, suggère moins de beurre que de lait sucré et la plus part suggère une grosse quantité de beurre en plus que le lait sucré, je suis un peu perdue. Je suis débutante et j'ai peur que mon gâteau ne soit pas assez solide 🙄😊! Pouvez vous m'éclairez svp! Merci '@sabtitiss
24/07/2023Niveau 224/07/2023Bonjour Merci beaucoup
La recette sur mycake est la mienne donc vous pouvez la suivre sans problème
Le lait concentré doit être à température ambiante@annickgirl
24/07/2023Niveau 524/07/2023Sab Titiss,
Oh super je n'aurai pas espérer meilleur conseil de la part de la créatrice elle même😊! Je me souvenais avoir lu que cette recette venait d'une personne membre de mycake! Merci énormément pour votre retour aussi rapide! Je testerai votre recette dans les jours à venir 🎂!'@sabtitiss
24/07/2023Niveau 224/07/2023Vous m'en direz des nouvelles 😁
@annickgirl
24/07/2023Niveau 524/07/2023Évidemment 😊, encore merci à vous'
@annickgirl
28/07/2023Niveau 528/07/2023😊
@annickgirl
28/07/2023Niveau 528/07/2023Sab Titiss,
Comme promis voici mon retour sur votre recette de Crème au beurre Russe, une réussite!... j'ai suivi vos proportions d'ingrédients, fais infuser une partie de mon lait sucré avec une gousse de vanille et le résultat était parfait, crème lisse, de bonne tenue sur mon gâteau et pas de goût de beurre, je l'ai bien laisser revenir à température ambiante avant dégustation. Mon compagnon déteste le beurre et il s'est régalé en ayant vu que du feu 😂😊! Merci à vous et à Jessica my cake!'