C’est un molly cake avec ganache framboise, curd framboises et j’ai rajouté des framboises entières dedans.
Pour le couvrir, j’ai utilisé une crème au beurre meringue italienne.
Puis j’ai imprimé des toppers alimentaires, la coloration faite à l’aérographe et fait des sucettes à l’isomalte 🙂
