5 commentaires
22 mai 2023
Ca devait être délicieux en plus qu'il est beau !
Essaie de prendre des photos de l'intérieur pour les prochains, car tes descriptions sont ultra prometteuses ! 💕21 mai 2023
merci beaucoup, ça me touche beaucoup ^^
je vais éditer le post pour indiquer la composition.
Je n'ai malheuresement pas de découpe de mes réalisations car elles sont mangées trop vite -_-........Les repas dans une famille de gourmands XD.
Voici la composition
biscuit pain de gêne avec inclusion de framboise
croustillant chocolat blanc praliné amande et gavotte
mousse framboise désucrée à base de meringue italienne (ma première meringue italienne....j'ai galéré XD)
double insert : confit framboise désucré et namelaka chocolat blanc vanille
glacage chocolat blanc, purée de framboise et inspiration framboise de valrhona
cerclage chocolat blanc tempéré.
Décoration :framboises fraîches, namelaka montée, confit de framboise, pétales de mauves, amandes torrifiées
figurant : ma petite bouture de pothos et lumière à travers le voilage de ma porte d'entrée21 mai 2023
merci beaucoup ^^
21 mai 2023
Bonjour Mumonette, qu'est-ce qu'il y avait dedans ? As-tu une photo de la découpe par hasard ?
En tout cas, bravo pour ta photo, c'est une très jolie mise en scène. 😊19 mai 2023
il est superbe 👏 😀