Earth cake

Niveau 1

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  • Mollycake chocolat, insert framboise, fourrage ganache chocolat, couverture crème au beurre à la meringue italienne, teintée en bleu avec un colorant à base de spiruline, continents en pâte d’amande teintée vert par un colorant à base d’ortie; (support et lune en gâteau chocolat,crème d’amande pour un autre enfant intolérant au lactose)

Un peu plus d'inspiration :

Paris-Brest

Merci maître

BÛCHE VANILLE FRUITS ROUGES

ENTREMET CHOCOLAT NOISETTES

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