Il s’agit d’un layer cake totalement sans gluten sans lactose. Mon challenge est de réaliser une creation spectaculaire et inclusive.
Il est composé d’une base de Molly cake noisette sans gluten, d’un crémeux citron , d’une ganache chocolat SG/SL d’une pâte à sucre vegan.
Alors oseriez- vous prendre une part de ce gâteau cerveau? ☺️
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