4 commentaires
@jessica-mycake
03/12/2025Niveau 1103/12/2025Ôôh, ça a l'air super bon !
Tu nous expliques le principe de ces biscuits japonais s'il te plait Martine ? 😊@martinebales
03/12/2025Niveau 703/12/2025Bonjour Jessica, le biscuit japonais est surtout employé pour des gâteaux roulés mais moi comme j’ai fait trop cuire les bords étaient cassants donc avec l’emporte pièce j’ai fait des parts individuelles. Le biscuit japonais est une pâte à choux ou on ajoute des blancs d’œufs. Tout simple et surtout pas besoin de le rouler sur un torchon il reste très souple. Voilà bonne journée Jessica
@jessica-mycake
04/12/2025Niveau 1104/12/2025Ah oui, je connais très bien ce biscuit (je vais l'utiliser pour une bûche d'ailleurs).
Mais comme tu avais fait "des biscuits individuels", je ne pensais pas que c'était cela ! 😅
Merci de ta réponse ! 🙏@martinebales
04/12/2025Niveau 704/12/2025Avec plaisir