Bonjour
J’ai réussi (chance débutant) mais j’ai pas mal galère pour le montage et surtout le démoulage Car j’avais pris un moule à fond amovible et le Rhodoïd était trop fin et le biscuit passait dessous de plus je suis pas arrivée à enlever le papier cuisson dessous
Avez-vous une Video détaillée des techniques et une recette bavarois framboises chocolat noir
Merci pour vos conseils
Cordialement
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