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8 commentaires
23 avril 2023
Merci ❤️
23 avril 2023
Ouaaaah, j'adore !!! ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
22 avril 2023
Les voici. La pizza avait malheureusement trop grillé car je craignais que le dessous ne soit pas assez cuit 😅
22 avril 2023
Les voici. La pizza avait malheureusement trop grillé car je craignais que le dessous ne soit pas assez cuit 😅
22 avril 2023
Ouaaaaaaaaah, génial !!! Merci de ces détails ! ❤
Tu nous mets des photos des préparations salées aussi ? 😋22 avril 2023
Pour celles et ceux qui liront mon commentaire, (comme j'ai peur d'induire certains en erreur) je précise que tout les gâteaux ont été conservés au réfrigérateur avant d'atterrir sur le buffet 😅. Les préparations sont moins fragile mais pour autant ne se conserve pas deux jours dehors sans risque sanitaire.
22 avril 2023
Attention je risque de passer en mode pipelette 🤣. Alors question organisation dans mon cas (qui avait du temps en journée pour le faire) j'ai tout répartis sur 3 jours. J'ai procédé par ordre de conservation donc d'abord les biscuits sablés avec leur décorations (le jeudi). Vu la quantité à décorer avec les temps de repos c'était le plus long à gérer ça l'a bien pris la journée. J'ai aussi fait les chamalow trempés dans les chocomelt ce jour-là. Pour le reste j'ai volontairement choisi des préparations simples et qui ont le moins de soucis de conservation en extérieur (pour que ça tienne justement sur la table le temps du goûter). Donc pas de ganache montée ou de préparation trop longue et compliquée à réaliser. Les biscuits pour les cupcake et le layer ont été cuit le matin du 2e jour (vendredi) et décoré le même jour, je n'ai utilisé que 2 recettes, celles du quatre quart car il se réalise vite (et franchement je trouve qui est malheureusement décôté en cake design alors que les enfants l'adore) et une autre cette pour les cupcakes au chocolat. Les chutes (c'est a dire la coupe du chapeau du layer du cœur des cup cake fourrés et des cup cake choco) ont servi à la réalisation des popcakes. L'objectif était de gagner du temps en ne se perdant pas dans une recette par préparation. Les ganaches, crème au beurre et glaçage chocolat ont aussi été réalisé ce jour-là. C'était toute une organisation pour en faire le maximum pendant que mon loulou était à l'ecole. Une amie était venu m'aider pour gérer également la décoration du salon donc j'ai pu me concentrer sur toutes les préparations grâce à sa présence (ne pas avoir peur de demander un peu d'aide 😁). On a décorer le salon de nuit pour qu'il ai la surprise le lendemain 🥰 et je me souviens que j'ai fini de décorer le layer cake avec la PAS à 2h du matin 😅. J'étais trop fatiguée pour aller au bout de mon idée mais vu tout le travail abattu c'était franchement pas si grave 😊. Juste, j'avais modelé Mario une semaine avant. La prochaine fois je ferai également tous les petits éléments de déco en pâte a sucre 1 semaine avant pour gagner du temps plutôt que le jour J. Le 3e jours (samedi matin) il restait donc la partie salé du buffet (que je n'ai pas mis en photo ici) à réaliser. J'avais fait une pizza en forme de champignon avec une pâte maison, une fleur de feu en légumes à croqué et des champignon level up avec des babybel. Plus qu'à tout installer l'après-midi avant l'arrivée des invités et voilà le tour était joué 😊.
J'ai un très petit congélateur donc je me suis concentré sur des préparations simples, rapide d'exécution et surtout pas délicate pour garantir une meilleure conservation 😁.22 avril 2023
Rolala, ta Sweet Table est juste géniale ! (et oui, le fait que je sois gameuse entre en compte dans mon jugement 😂 )
Tu te souviens de combien de temps ça t'a pris tout ça ? Tu as préparé des parties en avance que tu as congelé par exemple pour une question de planning ?