Utilisation de la Crème de coco

Bonjour Jessica,

Puis-je te demander, selon ton point de vue. est-il possible d'utiliser une partie de ma crème de coco épaisse pour réaliser une ganache classic au chocolat ???

Je reflechi pas mal à des méthodes anti-gaspi d'où mon questionnement 😅🤔😘!

Coucou Girl,

Alors, quand tu parles de "Crème de coco", on est d'accord que tu parles de l'ingrédients vendu dans le commerce, et non de ma recette (qui part de la crème pâtissière sans oeuf, mais aromatisée à la noix de coco) ?

Si tu parles bien de l'ingrédient, alors oui, aucun souci pour l'utiliser dans une ganache classique, comme dans une ganache montée d'ailleurs. 😊

@jessica oui oui je parle bien de la brique de crème de coco épaisse vendue dans le commerce... (de la marque suzi wan) 😊!

Ah super je peux donc utiliser le reste de ma brique de crème coco, pour réaliser une ganache classic, Merci. Beaucoup pour tes précieux conseils🙏.

Comme je ne vois pas le pourcentage de matière grasse sur ma boîte, je me demandais si elle pouvait remplacer la crème liquide à 30%! Mnt j'ai une réponse Pro... encore merci Jessica, passe une belle journée/soirée 😘!'