Technique du torchon humide et four à gaz

SlyCake · 2024-04-12T05:57:41.000Z

Bonjour bonjour ! :) En lisant l’article concernant les gâteaux hauts dans lequel est expliquée la technique du torchon humide, j'ai vu qu'il ne fallait pas l'utiliser avec un four à gaz mais je n'ai pas réussi à trouver d'explication ni ici ni ailleurs. Si quelqu'un a un explication, je suis preneuse ! Merci d'avance et bon après-midi à toutes et à tous ! :) https://www.mycake.fr/gateau-haut

457 vues · 2 réponses

S
S· 12/04/2024
Bonjour bonjour ! :)
En lisant l’article concernant les gâteaux hauts dans lequel est expliquée la technique du torchon humide, j'ai vu qu'il ne fallait pas l'utiliser avec un four à gaz mais je n'ai pas réussi à trouver d'explication ni ici ni ailleurs.
Si quelqu'un a un explication, je suis preneuse !
Merci d'avance et bon après-midi à toutes et à tous ! :)
https://www.mycake.fr/gateau-haut
Enregistrer
· 12/04/2024
Coucou SlyCake,
Il s'agit simplement d'une précaution de sécurité vis à vis des flammes qui pourraient atteindre le torchon et lui faire prendre feu. 😊
Je vais le préciser de suite dans l'article. 😉
Enregistrer
S
S· 13/04/2024
- @jessica Bonjour Jessica, je comprends. Merci beaucoup pour votre réponse ! :)
Enregistrer