Sorte de fourrage

Bonjour.

Pouvez vous me dire qu'elle fourrage n'est pas obliger d'aller au frigo

Bonjour,

Tous les fourrages doivent aller au réfrigérateur en général.

On peut éventuellement conserver la ganache au chocolat (non montée) et la crème au beurre 24h à température ambiante (20°C max). Mais au delà, c'est au réfrigérateur toutes les 2 heures.