Saveurs du gateaux

Bonjour les filles,

J’ai une autre question pour vous : si un client commandait un gâteau au confiture de lait avec de l’ananas, comment penseriez-vous à marier ces deux saveurs ?

excellent semaine a vous

Coucou Gislaine,

Je pense que je ferai une crème pâtissière sans oeuf à la confiture de lait avec une compotée d'ananas caramélisée (que je cuirai surement avec un peu de rhum 🤣).