Connexion

Recette ganache sans lactose

Niveau 2

188

188

Bonjour, je me présente je suis Nathalie j’aurais Voulu garnir, des macarons aux fruits rouges et une ganache au café sans lactose. Pouvez-vous me donner des idées je vous en remercie. Bonne journée à vous


Citer

Niveau 1

7

Bonjour, je vous conseille d'acheter du gold cup, crème végétal chez ALICE DELICE.ENsuite vous suivez les mêmes recettes de mycake et vous remplacer la crème liquide par la crème végétal. 

Vous pouvez faire des ganaches, des Chantilly et c'est super léger .

Screenshot 20231108 195628 Chrome

RépondreCiter

Niveau 2

188

Merci beaucoup bonne soirée 


RépondreCiter

Merci Vaissetsmk pour cette astuce ! 😊 

Nathalie, si cela peut t'aider, j'ai écrit un article sur les allergies aux protéïnes de lait de vache et l'intolérance au lactose :

https://www.mycake.fr/aplv-et-intolerance-au-lactose/


RépondreCiter

Niveau 2

188

Merci beaucoup bonne journée à vous 


RépondreCiter

Niveau 2

1044

Bonjour Nathalie,

 

Personnellement pour les garnitures fruits des macarons je fais une confiture (je la colle au vitpris). Et franchement c'est top et ça ne détrempe pas les coques.

 

Pour la ganache au café, partir sur une crème végétale comme conseillé plus haut.


RépondreCiter

Niveau 2

188

Merci beaucoup bonne soirée 


RépondreCiter
7 Posts
4 Utilisateurs
0 Reactions
232 Vu
Niveau 1

Mes Infos

Mes Alertes

Mes Intéractions