Quels gâteaux d'anniversaire ?

Bonjour !

Mes enfants sont nés le même jour mais à 2ans d'écart. Du coup, ils fêtent forcément leur anniversaire le même jour. C'est super, ça fait 2 fois plus de gâteau a manger sauf qu'il faut les faire !

Auriez-vous 2 idées de gâteaux pas trop lourds et pas trop longs à faire (il y a un repas avant) que je pourrais faire ? Car je tiens à ce qu'ils aient chacun leur gâteau.

Merci d'avance pour vos suggestions 😉

Amélie

Bonjour Amélie,

Il faut que tu nous donnes un peu plus d'information pour qu'on puisse t'aider.

Principalement, quels sont les goûts de tes enfants ?

Et veux-tu des gâteaux "de Cake Design" ou une pâtisserie traditionnelle ?

Bonjour pour l'anniversaire de ma fille je fais un entremets 3 chocolat avec biscuits chocolat pour la base c'était vraiment très lege tu peux manger deux morceau sans avoir le ventre lourd et une fois j'ai fait gâteau vanille fraise c'était légère pas trop lourd après c'est à vous de choisir vos goût préfère surtout pour vos enfants

Bonjour Jessica ! Merci d prendre le temps de me répondre. Ils aiment bien tout (à part le café). L'année dernière j'avais fait un cheesecake au spéculoos et des cupcakes avec une ganache au chocolat. Cette année je pensais faire un molly cake (ma fille me réclame de la vanille donc peut être avec un fourrage chocolat et une couverture à la vanille mais sans pâte a sucre pour que ça ne soit pas trop lourd) et une autre pâtisserie plus légère mais je ne sais pas trop quoi... Si vous avez des idées, je suis preneuse ! Merci et belle journée.

Bonjour et merci pour votre réponse. Je n'avais pas pensé à l'entremet mais c'est vrai que c'est léger. Il faudra juste que je m'organise pour qu'il ait le temps de bien prendre ! Bonne journée

Si ta fille veut de la vanille, pars sur un fourrage "Crème pâtissière sans oeuf" à la vanille (plutôt qu'un fourrage chocolat) :

https://www.mycake.fr/creme-patissiere-sans-oeuf/

Vis à vis du côté "léger", il vaut mieux des entremets en effet.

Ca demande un peu plus de temps, mais tu peux les faire en avance et les congeler sans souci en général. 😉

@herbinamelie oui en plus j'ai trouvé plus facile à faire que les autres gâteaux pour ma fille j'ai fait vendredi matin pour samedi après-midi bonne journée

@jessica je vais tester cette ganache, merci !

Avec plaisir Amélie. 😊

Par contre juste pour "rectification", ne parle pas de "ganache" quand il n'y a pas de chocolat dans une préparation. Parle de "garniture" ou de "crème" si tu veux. Une ganache est une recette de garniture comportant forcément du chocolat. 😉

C'est comme lorsque les personnes parlent "de génoise" pour parler d'un gâteau (autre que la recette de la Génoise, comme le Molly Cake par exemple). Il vaut mieux dire "gâteau" ou "biscuit" que Génoise.