Quel fourrage sans frigo ?

Bonsoir à tous,

Je vais faire un gâteau guitare pour l’anniversaire de mon chéri, elle sera quasi en taille réelle donc je ne pourrai pas le stocker au frigo... c'est là que ça se complique. Je n’ai pas envie de faire un gâteau au chocolat classique ou un simple molly cake. J'aurais aimé avoir un fourrage pour le rendre meilleur. Savez-vous quelle recette je peux utiliser pour un fourrage sachant que le gâteau sera stocké hors de frigo pendant je pense au moins 10h? Donc beurre, crème et fruits frais à proscrire 🙁

Par avance merci pour votre aide 🙏🏻