Bonjour, j'aimerais savoir comment fait on une purée de fruit rouge pour pouvoir faire un cure fruit rouge après pour un number cake.
Merci
Il y a 2 mois
Bonjour
il suffit de les mixer sans les cuire jusqu’à ce que ça soit homogène et réserver au frigo
Il y a 2 mois
Bonjour Laura,
Une purée de fruits correspond aux fruits mixés (cuits ou non Chris 😉, ça dépend des fruits généralement).
A la différence d'un coulis qui correspond à de la purée de fruits additionnée d'un liquide (généralement de l'eau). 😊
Il y a 2 mois
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